نوشته شده توسط : علی فرزاد
 

اگر «به» خام خورده باشید، دانه‌های شن‌مانندی را که در بخش گوشتی «به» وجود دارند ‏ حس کرده‌اید. این دانه‌ها از ترکیباتی به نام «تانن» (‏tannin‏) تشکیل می‌شوند. تانن‌ها به عوامل ‏سرطان‌زا در روده بزرگ می‌چسبند و از غشای مخاطی روده در برابر بیماری التهابی روده و سرطان‌‏ها حفاظت می‌کنند.

 

 



:: موضوعات مرتبط: آشپزخانه , آشپزی وسلامت , میوه جات , خواص میوه ها , ,
:: برچسب‌ها: سرطان , روده , آهن , پتاسیم , کلسیم , منیزیم , فیبر , چربی , ویتامین , سیب , ,
:: بازدید از این مطلب : 728
|
امتیاز مطلب : 13
|
تعداد امتیازدهندگان : 5
|
مجموع امتیاز : 5
تاریخ انتشار : دو شنبه 29 آبان 1391 | نظرات ()
نوشته شده توسط : علی فرزاد

یك متخصص تغذیه گفت:

 فیبر موجود در مواد غذایی مانند حبوبات و غلاتی كه سبوس آنها

جدا نشده است به كنترل سطح كلسترول خون كمك می كند.




:: موضوعات مرتبط: میوه جات , خواص میوه ها , سبزیجات , خواص سبزیجات , ,
:: برچسب‌ها: فیبر , حبوبات , کلسترول , میوه , سبزی ,
:: بازدید از این مطلب : 441
|
امتیاز مطلب : 24
|
تعداد امتیازدهندگان : 8
|
مجموع امتیاز : 8
تاریخ انتشار : پنج شنبه 18 اسفند 1390 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 8 صفحه بعد