نوشته شده توسط : علی فرزاد
 

اگر «به» خام خورده باشید، دانه‌های شن‌مانندی را که در بخش گوشتی «به» وجود دارند ‏ حس کرده‌اید. این دانه‌ها از ترکیباتی به نام «تانن» (‏tannin‏) تشکیل می‌شوند. تانن‌ها به عوامل ‏سرطان‌زا در روده بزرگ می‌چسبند و از غشای مخاطی روده در برابر بیماری التهابی روده و سرطان‌‏ها حفاظت می‌کنند.

 

 



:: موضوعات مرتبط: آشپزخانه , آشپزی وسلامت , میوه جات , خواص میوه ها , ,
:: برچسب‌ها: سرطان , روده , آهن , پتاسیم , کلسیم , منیزیم , فیبر , چربی , ویتامین , سیب , ,
:: بازدید از این مطلب : 728
|
امتیاز مطلب : 13
|
تعداد امتیازدهندگان : 5
|
مجموع امتیاز : 5
تاریخ انتشار : دو شنبه 29 آبان 1391 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 8 صفحه بعد